Вяжущие свойства куркумы

Это куркума известны какие-либо связующие свойства?

Википедия не упоминули, а в гугле только относится к железосвязывающей свойства куркумы или аналогичные преимущества для здоровья.

Несколько дней назад я сделал Карри (вариант Мадрас), и положите куркуму, рекомендованной индийским другом (я обычно положить его при создании самой пасты карри), на последних этапах процесса приготовления. Карри был в этот момент не загустеет достаточно, но с добавлением куркумы, карри связаны (связаны?) аналогично добавляя муку.

(Украдкой сторона вопроса если ответ "Нет, это не" вам / почему вы должны добавить куркуму только в последней стадии?)

+13
Totenkopf 1 апр. 2013 г., 10:51:16
23 ответов

Можно попробовать через мясорубку, используя мельчайшие отверстия обеспечивает

+998
lebedkatia11 03 февр. '09 в 4:24

Я делаю рагу, так я после того, как в акции подставить некоторая солоноватость и умами. Что бы быть правильное соотношение воды, соли и MSG для этой цели?

Я могу только пытаться сделать это по вкусу, но некоторые комментарии от сообщества поможет мне многое. Я абсолютно новый в плане использования глутамата натрия в качестве ингредиента.

+987
Vero Mieites 8 сент. 2018 г., 23:46:03
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

1) растопить 1-2 столовые ложки сливочного масла (больше, если ты масло-головой).

2) заполнить чистый бумажный мешок обед на полпути с вашим попкорн.

3) морось ваш растопленным сливочным маслом по краям, наполовину заполненный мешок, складку над верхней, и энергично встряхивайте в течение 30 секунд.

4) при необходимости повторите, пока все попкорн хорошо маслом (и unsoggy).

+931
binsnoel 28 авг. 2016 г., 12:41:41

Чай в пакетиках: да, если вы хотите удобство Листовой чай: да, если вы хотите более разнообразные и лучше вкус

Как заваривать с холодных температурах, это возможно. Это называется 'холодной пивоварения', но реже, затем заваривать кипятком. Холодная пивоваренной требует терпения, так как он занимает несколько часов. После всего, вам придется компенсировать с низких температурах дольше вымачивать раза. Моя рекомендация будет крутой вечер и пусть сидят в холодильнике на ночь.

+930
ArtiSt888 8 мар. 2018 г., 17:04:49

Очень просто; замерзая разрывает клеточные стенки.

Как лед занимает больше места, чем вода, так как овощи заморозить все клетки разрыв.
После размораживания, каждая клетка, затем немного больше, чем медленно протекая мешок питательных веществ, на открытом воздухе. Ли в них попадут бактерии и начинает порода почти не имеет отношения к этому времени, как ваш дырявый мешок' собирается раствориться в луже собственных соков довольно быстро.

Именно поэтому замороженные овощи варить-от заморозки не варить-от-оттаял. Час может быть нормально, а день начинает получать немного больше. На 5 дней, я бы не стал делать ничего другого, чем переместить его в корзину с помощью щипцов.

+930
Kimchi4Me 14 дек. 2016 г., 6:24:22

Что вы видите, это crystalization. Фадж такой придирчивый животных. Вот сайт называется наука приготовления, который ходит через то, как избежать зернистости Фадж:

http://www.exploratorium.edu/cooking/candy/recipe-fudge.html#

+889
Jon Hall 19 апр. 2018 г., 13:35:25

Практика с парой горстей сухой фасоли или риса в Кривой односторонней кастрюлю. Если вы собираетесь делать это много, т. е. на работе, научиться нажимать локтем против твоей стороне и использовать свое тело в качестве подушки против взад и вперед, дергая вместо вытянутую руку или вы можете в конечном итоге с повторяющихся травм движения в плече/спине.

Источник: личный опыт работы в пищевой промышленности

+712
orlando n 1 февр. 2014 г., 22:53:05

Я думаю, что это делает никакой разницы, поскольку уксус не содержит бактериальных спор. Если столько уксуса, что делает суп значительно более кислые, то он может в конечном итоге пойти не так, даже позже, так как бактерии не предпочитают кислую среду.

Чтобы добавить конкретный количественный пример: во время приготовления пищи 3 шт свеклу я добавила 5 ч. л. 6% уксусной кислоты бальзамическим уксусом. 7 дней хранится в холодильнике (~4С) - это еще хорошо. Я совершенно уверен, что это потому, что кислотность питания используется для пойти не так, гораздо раньше, чем через 7 дней.

+702
goody44 17 февр. 2015 г., 22:09:19

Конечно, вы можете использовать его для других кулинарных. Они довольно баллистических.

+688
user273858 28 мар. 2012 г., 7:44:57

Лучший способ зависит от того, что ты пытаешься сделать со сливками (добавление в блюдо или съесть его равнина, где горячий или холодный и т. д.) но вот некоторые общие советы:


Смешайте немного кукурузной муки (кукурузный крахмал в США) в немного холодных сливок (или молока) и затем осторожно нагреть до загустения, так же, как вы хотели, чтобы сгустить соус или соус. Затем перемешать загустевшую смесь в крем.

Количество муки зависит от количества крема, вы пытаетесь сгустить, конечно, но 1-2 ч. ложки обычно достаточно.

Другие методы, которые работают:

  • желатиновый порошок/листья (осторожно, чтобы не добавить к или ваша смесь слишком желатиновой)
  • яичный желток нагревают в крем (кажется, с заварным кремом) - осторожно, чтобы не нагреть слишком сильно, или вы будете в конечном итоге с яичницей
+666
weekends 5 янв. 2016 г., 6:22:38

Да, это совершенно безопасно для использования, в основном, пока она не развалится. Он получает очень жарко в использовании, что предотвращает любого рода защитным антикоррозионным покрытием от прилипания, но ржавчины безвреден. Можно попробовать смазывать его после использования, если вы хотели уменьшить дальнейшие ржавчины - что масло будет сжигать каждый раз, когда он используется, но поможет замедлить ржавление, когда он не используется - однако, это не очень-то нужны (может рассматриваться как отходы нефти.)

+657
Kenn 29 июл. 2019 г., 10:11:25

Заморозить его. Сыр не слишком сильно страдали после замораживания и, в конце концов, я думаю, вы собираетесь, чтобы расплавить эти кусочки, так что изменения в текстуре не будет заметно.

Я большую часть времени у некоторых gratted сыр заморозить, потому что это удобно, если я хочу приготовить Запеканка или лазанья.

На этом сайте они сделали некоторые эксперименты с замороженным сыром.

+650
jona 15 дек. 2015 г., 22:31:55

Если использовать в качестве примера для простого теста, то я думаю, что это будет называться холодные и тают во рту. Тесто должно быть "короткая", так как они имеют текстуру рассыпчатой, хлопья в рот, и очень мягкий. Надеюсь, что это помогает!

+634
Andlat 11 дек. 2016 г., 13:47:49

В этом рецепте написано, что надо использовать 2 столовые ложки персикового варенья, что я могу использовать в место сохранения? Мой супермаркет не имеет его.

+450
Prashanth Nimmagadda 8 авг. 2010 г., 22:25:23

Нет стандартная смесь специй для шаурмы. Это как правило относится к любой пище в любой части мира. Там может быть обычная смесь, но как вы испытали, они могут быть довольно специфическими для определенных районах мира

Основным фактором для принятия к сведению общую смесь специй является глобальной продовольственной индустрии питания. Что происходит в целом заключается в том, что продавцы продуктов питания купить оптом специи из их местной кухни оптовик. Во многих регионах практически нет конкуренции за еду продавать. Пищевыми продуктами, включая предварительно смешать ингредиенты для популярных продуктов питания в подходящие размеры. Так в одном месте, кроме нескольких "независимых" или "еда ремесленника" места, всем кажется, тот же вкус

Я видел это с какой веселья в моей стране. У нас есть один основной пищей оптовик для каждой из двух основных географических зонах нашей стране подразделяется на. На Пасху, кулич есть сильная пряность вкуса, но большинство пекарен, кажется, просто используют местные продукты, включая предварительно смешанные специи. Два основных пищевыми продуктами, включая смеси специй имеют совершенно разные профили вкуса. Поэтому человек, путешествующих в другом регионе, думаю, что кулич немного пресным. Оба хороши, но совершенно разные

Для донер кебаб, это может быть только один источник сухая смесь специй, или, может быть, они все вам предварительно собранный гирос от специалиста поставщика мяса, которых использует собственную смесь специй? По мере роста популярности шаурмы поднимается, другие поставщики мяса в гироскопах может просто скопировать эту смесь специй из-за отсутствия знаний или оригинальность. Последний широко распространен во многих западных странах

Так вежливо спросите в вашей местной Донер Кебаб поставщика должны ли они делать свой собственный гироскоп, или Купить спайс микс из оптовик может решить проблему?

+413
kolontsov 7 июл. 2012 г., 15:49:20

Да, даже очень.

Есть много видов сахара: обледенения/кондитеров сахара, светло-коричневый сахар, коричневый сахар, литейщик/супер прекрасный сахар,демерара сахар, Сахар-песок, чтобы назвать только некоторые.

Каждый из них (за исключением коричневый сахар, демерара) можно найти в "сыром виде" (в отличие от "Белый"), где меласса (темная, патока, как побочный продукт производства сахара) добавляется в сахар, в результате чего в более темный сахар. Эти сахара могут быть заменены в любой выпечки продукт указывая на белый сахар (как белый сахар козырек-наоборот), в результате продукты с более выраженным 'карамель' вкус. Единственное, что следует отметить, что сырые сахара в результаты безе в безе мягче.

Сахарная глазурь используется, как правило, только в глазурь и наледей, особенно в быстрые глазурь и сахарных наледей. В тортовой продукции они дают готовый продукт в сухой, почти 'сварливый' результат. Тем не менее, они используются в момент плавления печенье.

Сахарная пудра и сахар-песок могут быть заменены друг для друга, хотя с помощью сахарной пудры создает лучшие безе, который 'тают во рту' лучше, так как мелкие кристаллы легче растворяются. Сказав, что, это не было бы катастрофой, если бы был использован сахар-песок.

Коричневый сахар имеет больше влаги в них за счет наличия патоки, но также могут быть заменены в большинстве использует. Темно-коричневый сахар имеет больше патоки, чем светлый коричневого сахара.

Демерара сахар часто используется в начинки покрошить и иногда в печенье из-за его грубой текстуры. Однако оно не часто встречается в выпечку или глазурь.

+396
Eroxa449 22 окт. 2010 г., 22:29:01

Попробуйте оборачивать его в фольгу и готовить на очень низкой температуре в духовке или микроволновке. (Наша печь имеет "теплый", это ~170 Ф.) Также можно включить немного воды или бульона в фольгу пакет, но он не проникает дальше поверхности, если мясо приготовлено раньше. Он сделает так, что 1-ый укус вкус более влажной, но в долгосрочной перспективе это не принесет много.

+371
JamesJ 7 июл. 2010 г., 11:04:39

Многие торт колотит вызова для майонеза. Это делает для более влажные торты. Используя майонез вместо входящих в него ингредиентов добавляет удобства, а также дополнительные эмульгаторы. Это правда, что майонез не обрабатывает сильном огне по себе, но это не обязательно. Это часть теста, которая будет устанавливать.

Если вы действительно не доверяете рецепт - майонез можно заменить яичными желтками, которые масло, взбитые в них в виде эмульсии. Вы можете добавить немного уксуса для вкуса. :)

+360
eclipsis 17 нояб. 2015 г., 0:47:52

Я не знаю тип риса вы используете, но это может из-за количества воды вы берете для приготовления риса. Он может отличаться в зависимости от типа риса, но я, как правило, используют двойной объем воды, так как рис принято. Для Ex - если я сделаю одну миску, полную риса я использую две миски воды, чтобы приготовить то же самое.

+214
Lucas Smassaro 14 авг. 2011 г., 18:41:09

Мне удалось найти инструкции варочная панель. Конфорки-одна с регулятором термостата и поднял разделе датчик температуры.

Из инструкции:

Право управления задняя конфорка термостат. Контроль может быть установлен в любом месте между низким и высоким, но должен быть повернут против часовой стрелки обратно в положение Off.

Этот элемент управления переключатели конфорки включение и выключение для поддержания заданной температуры.

+207
Lewis R 15 июл. 2013 г., 1:56:34

Зависит от того, насколько серьезно вы пытаетесь быть о кулинарии, и как вы путешествуете. Если вы не хотите заниматься упаковкой большой, острый нож, вы застряли в значительной степени с ножом и слегка ограничен приготовления.

Но если вы хотите быть в состоянии сделать все что угодно, просто найти дешевые нож (или набор ножей) в размер/стиль вы хотите. Например, я купил это три-кусок набор (я думаю, они смотрят прямо) может 8 лет назад и я до сих пор их. Они не самые резкие в мире, и у меня есть, чтобы отточить их сейчас и тогда, но я все еще могу разрезать спелый помидор на нож. Я знаю, что есть много дорогих необычные ножи там, но есть и до смешного дешевые, которые сделают все для вас дома, а уж дома.

+200
surpavan 5 июн. 2011 г., 23:11:24

В магазине купил Мускат всегда вяленые сорта, так что если вы собираетесь купить мускатный орех семена и ваш кофе свежим и жарить их вместе и затем измельчают их вместе, а также, почему вы хотите, чтобы тост мускатный орех чип если вкус большой уже?

Если вы настаиваете на разрыв маленький чип, мне очень нравится, самый универсальный инструмент во Вселенной:

Red 22Oz Milwaukee Hammer (для разбивания кокосов: каждый человек должен иметь один из них на кухне!)

Но тебе лучше держать рецепт как... :-)

+30
Nina Terblanche 16 мар. 2010 г., 18:24:10

Часть проблемы может быть Перезаморозка мороженого. Вы знаете, когда вы берете мороженое, ешьте его в течение 5 или 10 минут, а затем положить его обратно в морозилку...а то в следующий раз вы берете его, некоторые из мороженого под ноги и немного зернистым?

Я не уверен, что вы можете решить, если вы используете тот же самый рецепт. Вместо этого, я рекомендую использовать высокий жир молочный шоколад можно найти вместо того, чтобы использовать растопленный шоколад мороженое.

Я очень сомневаюсь, что пудинг не полностью растворяется. Если это действительно было так, вы могли нагреть смесь, прежде чем положить его в пирог коры.

+19
cvatajmariaj 12 окт. 2012 г., 2:29:14

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil